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  • 2018 30 settembre

    MINESTRA DI SOLIDARIETA' 2018 UDINE

    MINESTRA DI SOLIDARIETA' 2018  UDINE
    MINESTRONE DA RECORD ANCHE NEL 2018 PER LA FABIOLA ONLUS
    DUEMILACINQUECENTO MINESTRONI SERVITI DALLE LADY CHEF
    L'INISIATIVA SOLIDALE DEDICATE ALLE FAMIGLIE DI BAMBINI E RAGAZZI CON GRAVI DISABILITA' DELLA PROVINCIA.
     C'è l' abbiamo fatta anche quest'anno,Minestra della solidarietà Friulidoc 2018#LadyChef💗 —
    Marinella Ferigo è con Lorena De Sabata e altre 3 persone
     Compartimento giovani spazio degustazione ...

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  • 2018 30 settembre

    FRIULI TERRA DEI FUOCHI (CUOCO DELL'ANNO ALESSANDRO BUSINARO)

    FRIULI TERRA DEI FUOCHI (CUOCO DELL'ANNO ALESSANDRO BUSINARO)
    L'ASSOCIAZIONE CUOCHI DI UDINE ORGANIZZA IL COVEGNO TERRAZZA A MARE
    LIGNANO SABBIADORO 15-16-17-SETTEMBRE 2018
    Grandi emozioni per Alessandro Businaro.
    Show cooking oggi  pomeriggio e poi stasera
    durante la cena di gala presso Terrazza a Mare premiato come
    "CUOCO DELL'ANNO". Complimenti Ale.
     
     
    Lignano Sabbiadoro Beach‎Easy Wine - September in Lignano
     
    video

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  • 2018 30 settembre

    OFFRO LAVORO Benvenuti nel Cerco-Offro Lavoro

    OFFRO LAVORO Benvenuti nel Cerco-Offro Lavoro

    L'HOTEL OBEROSLE (INSERITO IL 31/08/2018 13:50:27 )
      Rispondi a: bon.odla@yahoo.it
    testo annuncio: " Buongiorno,sono Aldo Bonan chef di cucina presso l'hotel Oberosler**** lusso (Madonna di campiglio)sono alla ricerca di 4 commis di cucina 18/20 anni (possilmente di scuola alberghiera) 1 capo partita ai primi,x la stagione invernale con opzione estiva.. per completare la mia brigata di 10 elementi INQUADRAMENTO SECONDO CONTRATTO ...

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  • 2018 30 settembre

    ALTA FORMAZIONE GIUSEPPE GIULIANO

    ALTA FORMAZIONE GIUSEPPE GIULIANO

    LUN, 24 SET ALLE ORE 09:30  --
    ALTA FORMAZIONE GIUSEPPE GIULIANO
    Corso di ALTA FORMAZIONE  PER INFO CRISTINA FRANCESCUT TE.3478103351
    Geatti Srl · Terenzano

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  • 2018 30 settembre

    Ristorante Ramonda DEGUSTAZIONE -TERRA E MARE- SETTEMBRE

    Ristorante Ramonda DEGUSTAZIONE -TERRA E MARE- SETTEMBRE
     
     BAR RISTORANTE SPAZIO RAMONDA
     
    REANA DEL ROJALE
    TEL.0432882849
     
    E-mail:ristorante@ramonda.it
     
     
     Filetto di Pesce spada scottato con dadolata dì asparagi bianchi e verdi
    Calamari grill conditi con olio evo al Lemongrass, buccia di 🍋 e prezzemolo
     
     
     
    Fettuccine al pomodoro fresco e basilico con Bufaline

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  • 2018 25 settembre

    NUOVO PARTNER DEL'UNIONECUOCHI FVG DELLA REGIONE

    NUOVO PARTNER DEL'UNIONECUOCHI FVG DELLA REGIONE
    IL PRESIDENTE REGIONALE MARINELLA FERIGO,CI COMUNICA IL NUOVO SPONSOR
    FORNITORE A TUTTO TONDO DI ALIMENTARI, VINI,ATTREZZATURE ALBERGHIERE PROFESSIONALI AVREMO PREMURA DI FARVI SAPERE DELLE NOVITA'E PROMOZIONI PER I NOSTRO ASSOCIATI E RISTORATORI CHE VOGLIONO DARE UN OCCHIO O PROVARE UNA NUOVA REALTA'.
    Santanna S.r.l. - via Maniago, 27 33080 San Quirino (Pn) S. S. Pordenone - Maniago Z. I.tel. 0434 91122  fax 0434 919393  http://www.santannacatering.it/ ...

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  • 2018 24 settembre

    Identità 2015 dei Fratelli Specogna

    Identità 2015 dei Fratelli Specogna

    #Guida #Vitae #Ais #Associazione #Italiana #Sommelier 4 Viti al Pinot Grigio ‘Ramato’! #Specogna #RoccaBernarda #Fvg —
    emozionato con Michele Specogna e Violetta Babina presso Azienda Agricola Specogna.
    Vignaioli Specogna è con Cristian Specogna e Michele Specogna.
    #DoctorWine #2019 by Daniele Cernilli! I vini recensiti nella nuova edizione di questa prestigiosa guida hanno ottenuto i seguenti punteggi: • Bianco ...

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  • 2018 31 agosto

    CUOCHI A PESCA

    CUOCHI A PESCA

    Associazione Cuochi Provincia di Udine
    Un'altra bella iniziativa del nostro Compartimento Giovani che oltre alle doti culinarie abbina anche l'abilità e la pazienza che serve nella pesca....se volete mettervi alla prova e divertirvi passando una giornata in allegria con amici e cuochi, non esitate a contattare entro e non oltre il 24 agosto:Eros Simeoni al 348 7148725Davide Patat 380 2804489
     

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  • 2018 14 agosto

    la Tecnoseservice di BERTUZZI WALTER nuovo PARTER dei CUOCHI

    la Tecnoseservice di BERTUZZI WALTER nuovo PARTER dei CUOCHI
    Macchine per caffè – Apparecchiature Bar – Assistenze
    La TECNOSERVICE è presente sul mercato dal 1999 nel campo della fornitura e noleggio attrezzatura.
    Forniamo assistenza su tutti i prodotti da noi trattati per uso attività:bar, ristorazione, hotel, mense, aziende, sagre, catering, eventi, manifestazioni, utenze domestiche, ecc.
    Operiamo in tutto il Friuli Venezia Giulia e rappresentiamo direttamente importanti ...

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  • 2018 14 agosto

    I NOSTRI CUOCHI CON L'UDINESE

    I NOSTRI CUOCHI CON L'UDINESE

    Lorenzo Pol
                                                          con Maurizio Fantuzzi, Ermal Kasi, Silvio Di Giusto e Isabella Gioia Gasti
     
     
     
     
     
     
    Danieli ...

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  • 2018 4 agosto

    Ecco cosa vuol dire essere lady chef del mondo grazie ragazze

    Ecco cosa vuol dire essere lady chef del mondo grazie ragazze
    LE NOSTRE CUOCHE LADYCHEF SEMPRE DISPONIBILI A INSEGNARE LA NOSTRA
    ARTE DI CUCINA A TUTTO IL MONDO,A FARE CONOSCERE I NOSTRI FANTASTICI
    PIATTI MEDITERANEI CHE AFFASCINANO SEMPRE TUTTI.

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  • 2018 26 luglio

    IL PRESIDENTE REGIONALE MARINELLA FERIGO

    IL PRESIDENTE REGIONALE MARINELLA FERIGO
    Slow Food Dolny Śląsk  23 luglio alle ore 12:46 ·
    Durante il festival di ieri Festa della Pitina la nostra delegazione ha insegnato ai bambini friuliańskie come spremere il pan di zenzero da forme diverse 😊 a loro è piaciuto molto e ha preso una porzione della nostra dolnośląskiego torta pan di zenzero. #Dolnoslaskipiernikfiguralny è caduto per bene nella Regione Regione-Venezia Giulia! ...

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  • 2018 19 luglio

    insieme tra i monti con il frutta -party

    insieme tra i monti con il frutta -party
    Marinella Ferigo presidente regionale dei cuochi Friulani organizza:
    per sabato 21 Luglio e Domenica 22 Luglio una festa in sieme tra i monti

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  • 2018 4 giugno

    CON NOI CUOCHI La quinta puntata: petto d'anatra con formaggio Asìno

    CON NOI CUOCHI  La quinta puntata: petto d'anatra con formaggio Asìno
    how cooking al Messaggero Veneto - La quinta puntata: petto d'anatra con formaggio Asìno Ultimo appuntamento per lo show cooking al Messaggero Veneto con "Noi cuochi nel quotidiano". Gli chef Clara Zamparo e Maurizio Fantuzzi hanno presentato il classico e il nuovo: petto d'anatra e formaggio Asìno. Ecco le loro ricette. (Video di Nicolò Bortolotti)
    I nostri Chef sono pronti a stupire con la loro professionalità e bravura ...

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  • 2018 31 maggio

    È una piada sfoglia senza lievito per info chiedere ai Celti Gemona

    È una piada sfoglia senza lievito per info chiedere ai Celti Gemona
    """" 
     
    Lume Lami è con Marinella Ferigo e altre 3 persone.
    28 maggio alle ore 22:53 ·
     
    Marinella Ferigo Angela valenti Manuela Contessi Lorena De Sabata Preeti Della Ricca
                                                              un bacione a tutte è stato bellissimo ...

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  • 2018 30 maggio

    Le berrette bianche da tutta Italia e dall’estero conquistano la Capitale

    Le berrette bianche da tutta Italia e dall’estero conquistano la Capitale
    Le berrette bianche da tutta Italia e dall’estero conquistano la Capitale
    Centinaia di berrette e giacche bianche alla conquista pacifica del Colosseo, poi del Vittoriano, meglio noto come Altare della Patria, ed infine del Campidoglio, sede storica del Comune di Roma ma per un giorno luogo prestigioso ed elegante delle celebrazioni dei 50 anni della Federazione Italiana Cuochi. Sono state due giornate indimenticabili quelle che gli appartenenti ...

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  • 2018 30 maggio

    Manuela Contessi si trova qui: Castello Di Spessa Golf & Wine Resort con Marinella Ferigo

    Manuela Contessi si trova qui: Castello Di Spessa Golf & Wine Resort con Marinella Ferigo
    Manuela Contessi si trova qui: Castello Di Spessa Golf & Wine Resort con Marinella Ferigo 
    Lavorare insieme significa vincere insieme, dividere i compiti,moltiplica il successo #graziesonopropriocontentasieteunbelgruppo
    http://www.unionecuochifvg.com/_it/gallery_.asp?IDtipo=123 FOTO GALLERIA
     
     
     
     

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  • 2018 9 maggio

    ZANDOLINO NICOLA

     ZANDOLINO NICOLA
     UNIONE CUOCHI REGIONALE FVG RICETTA DI CUCINA
    Pubblicazione ricetta personale con foto delle varie preparazioni sul sito ufficiale dell’UCRFVG ALLIEVO:
    ZANDOLINO NICOLA CLASSE: 3AKC DATA PREPARAZIONE RICETTA:
    03/05/2018 dalle ore 13.15 alle ore 16.00 presso il laboratorio di cucina sez. Nord dell’istituto F.Flora DOCENTI REFERENTI: LA MARCA ANTONIO ROSARIO - ASCOLESE ANGELO RAFFAELE Nome ricetta: “Raviolo aperto con mousse ...

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  • 2018 30 aprile

    AUGURI di PASQUA 2018

    AUGURI di PASQUA 2018
    Nella persona di Marinella Ferigo Presidente della Regione del Friule Venezia Giulia dei Cuochi Auguriamo a tutti una felice PASQUA e un buon lavoro sereno senza mai dimenticare  i vostri cari che mentre voi lavorate vi supportano ad andare avanti in questo nostro lavoro  molto comlpicato che ci tiene lontano da loro. Ma ricordate che su questa terra abbiamo due vite e la seconda inizia quando ti rendi contoche ne ai una sola.....cerca ...

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  • 2018 18 aprile

    SFIDA TRA ASPIRANTI CHEF

    SFIDA TRA ASPIRANTI CHEF
     http://www.unionecuochifvg.com/_it/gallery_.asp?IDtipo=122#!prettyPhoto[gallery2]/21/
    PER VEDERE TUTTE LE FOTO IN GALLERIA CLICCARE
    Premio Sfreddo, il primo trofeo per allievi cuochi promosso dall’Associazione Cuochi Trieste e il Salumificio Sfreddo.
    Il 16 aprile, a partire dalle 9, nella sala didattica di Eataly, gli allievi degli istituti alberghieri del territorio si cimenteranno in una gara di cucina “mystery box”.
    Un ...

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  • 2018 8 aprile

    Simeoni e Patat conquistano la Croazia

    Simeoni e Patat conquistano la Croazia
    Simeoni e Patat conquistano la Croazia
    Eros Simeoni e Davide Patat conquistano un altro grande successo per l’associazione Cuochi di Udine, aggiungendo al palmares del sodalizio altre due medaglie d’argento.L’Unione Cuochi Friuli Venezia Giulia, su invito dell’associazione di Trieste ha partecipato alla XIII edizione del Festival internazionale della cucina “Sea Pearl”, organizzato a Supetar, sull’isola ...

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  • 2018 31 marzo

    Associazione Cuochi Provincia di Udine

    Associazione Cuochi Provincia di Udine
    Associazione Cuochi Provincia di Udine  ‎Campionati Della Cucina Italiana
    Elia Bulgarelli Mi sono preso una giornata di completo relax senza commentare questi 2 giorni magnifici a Rimini per i campionati italiani di cucina.
    Ci tengo a ringraziare tutti i componenti della squadra e gli helper con la quale abbiamo intrapreso questa avventura, ci tengo a ringraziarli ancora per avermi supportato, sopportato in questo periodo di preparazione ...

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  • 2018 31 marzo

    PRANZO IN ROSA

    PRANZO IN ROSA
    PRANZO PRESSO IL PARCO FESTEGIAMENTI DEL TORSA PREPARATO DALLE ""LADYCHEF""
     
     
     

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  • 2018 6 marzo

    DIRE FARE BACIARE E CUCINARE PORDENONE 2018

    DIRE FARE BACIARE E CUCINARE PORDENONE 2018
    DIRE FARE E BACIARE A PORDENONE FIERE 2018
     
     
     
     
     
     
     

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  • 2018 28 febbraio

    Associazione Cuochi Provincia di Udine‎

    Associazione Cuochi Provincia di Udine‎
    Associazione Cuochi Provincia di Udine‎
    Campionato Provinciale Allievi Beppino D'Olivo
    Ecco il campione regionale del linussio di Tolmezzo
    che andrà a Rimini ai campionati italiani di cucina💓
      
    Ecco il campione regionale del linussio di Tolmezzo che andrà a Rimini ai campionati italiani di cucina💓
     
      
     
     
     
     
     
     
    PER VEDERE TUTTE LE FOTO CLICCARE ...

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  • 2018 28 febbraio

    MARINELLA FERIGO PRESIDENTE REGIONALE DEI CUOCHI

      MARINELLA FERIGO PRESIDENTE REGIONALE DEI CUOCHI

    Anche oggi x il Friuli è stato un successo #udine #capitanati da Elia Bulgarelli#**2 argento #2 bronzo# un diploma * Trieste un argento e un bronzo con lo #street food# Grazie a tutti di cuore
    Seconda giornata all'Expo di Riva del Garda ... Oggi si sono svolte le competizioni della Jam Cup e il Riso in Rosa.. Grazie al nostro Compartimento Giovani gestito da Elia Bulgarelli le allieve del Civiform Alice Buchini e Emma Monsutti hanno ...

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  • 2018 1 febbraio

    Morto Marchesi, il re della cucina

    Morto Marchesi, il re della cucina
    il presidente regionale dei  cuochi del friuli venezia giulia Matrinella Ferigo fa le condoglianze alla famiglia del piu grande cuoco Italiano.
    Si è spento a 87 anni nella sua abitazione di Milano, lo chef Gualtiero Marchesi, fondatore della "nuova cucina italiana". Malato di tumore da tempo, il titolare del ristorante Teatro la Scala - Il Marchesino", vicino al teatro La Scala, passerà alla storia come colui ...

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  • 2018 31 gennaio

    SPECOGNA SEMPRE PIU' SULLA CRESTA DELL'ONDA

    SPECOGNA SEMPRE PIU' SULLA CRESTA DELL'ONDA

     
     
    Elena Bulfone ha aggiunto 4 nuove foto — forte con Cristian Specogna e altre 7 persone presso Progettoautismo Fvg Onlus.
    10 h · Feletto Umberto, Friuli-Venezia Giulia ·
     
    Ateliernoway#specognawine#fablab#loveandpride Frutto di una collaborazione fra Michele e Chiara, due persone con autismo a medio basso ed alto funzionamento. Non è vero che gli opposti si respingono basta saperli far collaborare ...

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  • 2017 31 dicembre

    Associazione Cuochi Provincia di Udine

    Associazione Cuochi Provincia di Udine
    Ecco a Voi una piccola raccolta di volti, emozioni, preparativi e dietro le quinte del nostro
    Galà di fine anno...Grazie a tutti è stato faticoso ma estremamente coinvolgente ed emozionante...
     
     
     

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  • 2017 26 dicembre

    29 CONGRESSO NAZIONALE A NAPOLI

    29 CONGRESSO NAZIONALE A NAPOLI
     
     
     
     
     

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  • 2017 5 dicembre

    CONCORSO INTERNAZIONALE CITTA DI TRIESTE

    CONCORSO INTERNAZIONALE CITTA DI TRIESTE
    Orgogliosa del risultato raggiunto assieme all'associazione
    di Udine abbiamo di nuovo l,assTrieste in Fic Luca gioiello il nuovo presidente
     
     
     
     
     

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  • 2017 17 novembre

    Le Lady Chef donano 1.800 euro alla Fabiola

    Le Lady Chef donano 1.800 euro alla Fabiola
    Le Lady Chef donano 1.800 euro alla Fabiola
    Orzo e fagioli per aiutare l’Associazione Fabiola Onlus che si occupa di famiglie in situazioni di handicap.
    Ancora una volta, in occasione di Friuli Doc, le Lady Chef (che fanno parte dell’associazio...Orzo e fagioli per aiutare l’Associazione Fabiola Onlus che si occupa di famiglie in situazioni di handicap. Ancora una volta, in occasione di Friuli Doc, le Lady Chef (che fanno parte ...

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  • 2017 1 agosto

    ASSOCIAZIONE CUOCHI PORDENONE

    ASSOCIAZIONE CUOCHI PORDENONE

     
    I nostri ragazzi si stanno divertendo. ... A Pordenone per. Blues festival Reghina Del Rizzo Lucia Hernandez Antonio Blanch
     
    TANTI AUGURI 2016 da tutto il direttivo e i cuochi della provincia di Pordenone

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  • 2017 17 luglio

    Tra saperi e sapori. Quando la storia incontra la tradizione

    Tra saperi e sapori. Quando la storia incontra la tradizione
    Dettagli
    Prima edizione di "Tra saperi e sapori, Quando la storia incontra la tradizione" organizzato in collaborazione con l’unione cuochi del FVG. Si tratta di un momento dedicato al territorio rivisitato attraverso la sua storia e le sue tradizioni. La serata si svolgerà in due momenti: Il primo sarà dedicato ad un argomento storico, in particolare l’emigrazione interna, ossia il movimento di popolazione all’interno ...

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  • 2017 5 maggio

    INSIEME A VOI

    INSIEME A VOI
      Colloredo di Monte Albano, lunedì 1 maggio 2017
    Ai Soci F.I.C. delle Associazioni Provinciali di Udine loro sedi,
    Pordenone loro sedi,
    e della costituenda Associazione Cuochi Trieste
    Carissimi,
    con la presente, sono a informare Voi tutti su quanto fatto dal Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC, sia a livello Nazionale, sia in ambito locale.
    Il giorno 15 gennaio 2016 a Roma, nasce ufficialmente, con deposito dell’Atto ...

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  • 2017 29 aprile

    LE SFOGLINE LADYCHEF

    LE SFOGLINE LADYCHEF
    SE AVETE PERSO LA GIORNATA DI SCUOLA DELLA PASTA FRESCA FATTA DALLE NOSTRE SFOGLINE DELLA ROMAGNA ECCO LE FOTO
    http://www.unionecuochifvg.com/_it/gallery_.asp?IDtipo=119
    CLICCARE LINK  PER VEDERE LE FOTO
     

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  • 2017 11 aprile

    ASSOCIAZIONE CUOCHI DI UDINE

    ASSOCIAZIONE CUOCHI DI UDINE
    Il Direttivo si è riunito e ha trattato i seguenti argomenti, organizzando i prossimi eventi.
    Il giorno 16/02/2017 si è svolta la cena del MENU’ DI GARA, presente alla serata titolare dell’azienda ACETAIA MIDULINI di Cividale la quale ha dato la disponibilità ai nostri associati per una visita guidata.
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     Nei ...

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  • 2017 24 marzo

    TANTI BEI PIATTI DA COPPIARE

    TANTI BEI PIATTI DA COPPIARE


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  • 2017 18 marzo

    ASSOCIAZIONE SOMMELIER UDINE

    ASSOCIAZIONE SOMMELIER UDINE
    Gentilissimi
    abbiamo il piacere di informarvi che sono in partenza i corsi per aspiranti Sommelier FISAR. La Delegazione di Udine organizza il corso di 1° livello le cui lezioni inizieranno il 15 Marzo 2017.
    In allegato tutti i dettagli e tutti i recapiti per le iscrizioni.
    Vi aspettiamo!
    Fisar - Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
    Delegazione Autonoma di Udine
    @ : udine@fisar.com
      www.facebook.com/FisarUdine

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  • 2017 28 febbraio

    CUCINANDO A PORDENONE

    CUCINANDO A PORDENONE
    GRANDE IMPEGNO DEI NOSTRI CUOCHI ALLA KERMES CUCINANDO
    A PORDENONE BRAVI TUTTI E TANTI AUGURI DI BUON LAVORO
     
     
     
     
     
     
     
     
     

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  • 2017 12 febbraio

    Federazione Italiana Cuochi

    Federazione Italiana Cuochi

     Carissimi Associati, sono aperte le iscrizioni ai prossimi Campionati della Cucina Italiana che si terranno a Rimini dal 18 al 21 febbraio 2017. Vi aspettiamo numerosi.
    La seconda edizione dei Campionati della Cucina Italiana si svolgerà quest’anno presso il complesso fieristico di Rimini dal 18 al 21 Febbraio 2017, all'interno della manifestazione Beer-Attraction. Su un’area dedicata di 1500 mq le strutture della ...

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  • 2017 31 gennaio

    UNIONECUOCHI FRIULI VENEZIA GIULIA

    UNIONECUOCHI FRIULI VENEZIA GIULIA
     Concorso BEPPINO D'OLIVO con le scuole alberghiere della regione FVG 
    Il campionato  Provinciale Beppino D'Olivo ha inaugurato l'anno nuovo per l'associazione cuochi .l'evento ha visto la partecipazione di 19 allievi delle scuole statali e provinciali del Friuli. Il programma prevedeva l'obbiligo di valorizzare i prodotti locali.  A valutare i piatti sono stati chiamati chef di livello nazionale che hanno giudicato i piatti ...

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  • 2017 3 gennaio

    UNIONE CUOCHI FVG

    UNIONE CUOCHI FVG
    TUTTE LE ASSOCIAZIONI REGIONALI FANNI I MIGLIORI AUGURI A TUTTI CUOCHI
    E A LE AZIENDE CHE CI SUPPORTANO IN QUESTO CAMMINO.
    AI CUOCHI CHE CERTAMENTE SARANNO AL LAVORO, E FARE UN SERENO NATALE E COMINCIARE 
    UN NUOVO ANNO CON MOLTA SERENITA' ANCHE CON LE LORO FAMIGLIE.
    BUONE FESTE
     
    A chi ama dormire ma si sveglia sempre di buon umore,
    A chi saluta ancora  con un bacio,
    A chi arriva in ritardo ma non cerca scuse,
    A chi ha l'entusiasmo ...

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  • 2016 14 dicembre

    CON LE LADY CHEF E LA PRESIDENTE DEI CUOCHI FVG

    CON LE LADY CHEF E LA PRESIDENTE DEI CUOCHI FVG
    Grazie a tutti ma sopratutto alle ragazze dellalberghiero linussio di tolmezzoTre eventi 2 legati ai 40 anni del terremoto e questa sera con il mio gruppo mitologico Grazie anche alle mie amiche del comune di Gemona  MARINELLA FERIGO PRESIDENTE CUOCHI FVG
     
    PER VEDERE TUTTE LE FOTO CLICCARE link
     http://www.unionecuochifvg.com/riservata/startengine/photogallery/elencofoto.asp?IDcat=113&e=3574

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  • 2016 8 ottobre

    FESTEGGIAMO I 20 ANNI DELLE LADY CHEF ( COME' COMINCIATA)

    FESTEGGIAMO I 20 ANNI DELLE LADY CHEF ( COME' COMINCIATA)
     LA STORIA  "LE LADY CHEF SONO NATE IN FRIULI" 
    Gino Paoli canta "eravamo 4 amici ali bar che volevano cambiare il mondo".
    Noi eravamo 4 amiche cuoche......................................................
    Bertilla Prevedel - Dina biancotto - Laura Maffei - Mirca Pilon
    che volevamo, tramite un progetto specifico di cui l'obiettivo era conseguire e mantenere i riconoscimenti del lavoro e dei meriti delle donne cuoche.A Bertilla ...

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  • 2016 24 settembre

    Federazione Italiana Cuochi ---EMERGENZA TERREMOTO---

     Federazione Italiana Cuochi  ---EMERGENZA TERREMOTO---
     Chiediamo disponibilità ai cuochi friulani per cucina d'emergenza nelle zone terremotate.
    Il tutto coordinato dalla F.I.C - Dipartimento Solidarietà Emergenze
    PER CONTATTARE IL RECAPITO  DI Giorgio Bullato 
     
    CEL. 328 2126230 
    LA MAIL DEL DIPARTIMENTO EMERGENZE FIC FVG UDINE
    dip.emergenze@associazionecuochiudine.it
     
     
    I NOSTRI CHEF DAVANTI ALLE CUCINE DA CAMPO ALESTITE IN OCCASIONE DI GOOD A UDINE
     
     

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  • 2016 16 settembre

    NOTIZIA SC0NVOLGENTE

    NOTIZIA SC0NVOLGENTE
    E’ ufficiale: il glifosato contenuto nella pasta provoca la Sla e il morbo di AlzheimeLo si può leggere in uno studio del Massachusetts Institute of Technology (Mit). La seconda notizia, non meno importante della prima, è che l’associazione di produttori di grano duro del Sud Italia GranoSaluspromuoverà autonomamente l’analisi chimica sui prodotti derivati dal grano (pasta, pane e altro). E li renderà ...

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  • 2016 30 luglio

    KING GEORGE RE GIORGIO -GIORGIO BUSDON-

    KING GEORGE RE GIORGIO -GIORGIO BUSDON-
     KING GEORGE Re Giorgio -(come lo chiamava Gianfranco Cautero  noto giornalista scomparso due anni fa)  non è più fra noi  il  Grande cuoco - chef  che oltre al lavoro in noti e importanti ristoranti e alberghi non solo in Friuli ,  era un grande conoscitore della Cultura Gastronomica e Culinaria della Nostra Terra, vicino ai giovani cuochi per due generazioni ai quali ha donato  il ...

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  • 2016 30 maggio

    La Ricetta del Sindaco 8 a edizione 2016

    La Ricetta del Sindaco 8 a edizione 2016
    8° Ricetta del sindaco: oro a Sacile, argento a Stregna, bronzo a Cavasso nuovo
     
    Scritto da Fabiana Romanutti. Inserito in cibo e teritorio Q.B.
    Alla premiazione nella sede dell'Europalace School di Monfalcone, i veri vincitori dell’ottava edizione de La Ricetta del Sindaco – promossa dall’Unione Cuochi FVG e dallo Ial FVG – sono stati proprio i piatti della tradizione. Ma hanno vinto anche la tenacia ...

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  • 2016 30 marzo

    (° CONCORSO REGIONALE LA RICETTA DEL SINDACO 2016

    (° CONCORSO REGIONALE LA RICETTA DEL SINDACO 2016
    SIAMO IN DIRITTURA D'ARRIVO PER IL PROGETTO (° CONCORSO REGIONALE LA RICETTA DEL SINDACO 2016 
     
    ABBIAMO L'ARTICOLO E LE FOTO DELLA ULTIMA EDIZIONE 2O14 
     
                           La Ricetta del Sindaco 7a edizione 2014
     
     
     
    Il concorso la Ricetta del Sindaco è la manifestazione enogastronomica riservata a tutti i sindaci del Friuli ...

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