Poi ...vorrei ringraziare l’ associazione cuochi scaligeri per l’organizzazione della manifestazione e per la cena che hanno preparato, i miei titolari per avermi permesso di partecipare ed infine tutte le magnifiche persone che ho conosciuto ed altre che già conoscevo che hanno reso unica ed indimenticabile questa giornata.
Naturalmente un ringraziamento anche ad ente fiera, giudici, commissari di cucina.
Spero di non aver dimenticato nessuno