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Con Lidia, esperienze dall'Expo ORSONE RISTORANTE



2015 27 maggio

Con Lidia, esperienze dall'Expo ORSONE RISTORANTE

Con Lidia, esperienze dall'Expo ORSONE RISTORANTE
PAROLA DI JOE Venerdý - 29 Maggio

Cari Amici,

è con gioia che vogliamo condividere con voi un momento davvero speciale: il prossimo Mercoledì 27 Maggio infatti il Ristorante Orsone sarà chiuso per un evento eccezionale.
 
La brigata di cucina, capitanata da Eduardo Valle Lobo e Kelly Jeun, si trasferirà per una sera a Milano tra i padiglioni dell’ EXPO cucinando al fianco di Lidia Bastianich, per l'occasione chiamata da Eataly e Identità Golose a rappresentare, grazie alla sua esperienza, il continente Nord Americano in Italia.
 
Per portare un po' delle emozioni vissute e lo spirito dell'EXPO in Friuli, Lidia accompagnerà poi il nostro team nel viaggio di rientro per preparare una cena in puro stile italo-americano ad Orsone.
 
L’appuntamento è per venerdì 29 Maggio, alle ore 20.00, per assaporare un menù dedicato ad alcuni grandi classici interpretati con un occhio al territorio friulano e l’altro oltreoceano.

Eccone in anteprima un assaggio:


Cetriolo, anguria e gambero rosso
Livon - Friulano 2013
 
Pansoti di ricotta delle valli del Natisone
asparagi bianchi e verdi, ciliegie e fave

Bastianich – Vespa Bianco 2008
 
Rombo chiodato cotto al Josper
con erbe selvatiche all’uso di Pola

Simčič - Sauvignon Blanc Opoka 2009
 
Rib-eye steak
creamed spinach e patate al forno American Style

Brandini – Barolo 2009
 
Intermezzo
 
Polenta e fragole
spuma di polenta, fragole marinate all' Aceto Balsamico di Modena, menta e basilico

La Tunella – Verduzzo 2012
 
Piccola pasticceria e caffè


                                                       L'evento ha un costo di 140 euro a persona.

                                                   La prenotazione è obbligatoria e i posti limitati.


Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante Orsone - info@orsone.com - Tel. 0432.732053


  

LO CHEF EDUARDO VALLE LOBO

Ristorante Orsone - info@orsone.com- Tel. 0432.732053

vi aspettiamo in Taverna, dalle 12.00 alle 22.00

Orsone Ristorante e B&B
Via Darnazzacco, 63
33043 Frazione Gagliano
Cividale del Friuli (UD)
Tel: +39 0432 732053
Email: info@orsone.com.

Per un pranzo in compagnia, un aperitivo o per una pausa di relax, vi aspettiamo in Taverna, dalle 12.00 alle 22.00.