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  •   Chef Pontoni Germano e le sue Riflessioni
    Editoriali Germano Pontoni
    Germano Pontoni Il termine chef de Cuisine è un termine ormai tradizionale nella cultura mondiale dell'arte culinaria; l'autorevolezza di questo termine ormai ha varcato ...(cont.)

    •   SAPORI D'ACQUA libro sul pesce e altro
      Editoriali Germano Pontoni
      Germano Pontoni GIORGIO BUSDON e GERMANO PONTONI MARANO OVVERO PESCE DA SEMPRE DALL'ANTICA AQUILEIA ALLE POESIE IN CUCINA LA CUCINA DEL PESCE A TRIESTE DI QUA ...(cont.)

      •   LA ZUCCA SI SPOSA Libro sulla zucca
        Editoriali Germano Pontoni
         PREGI E VIRTU' della ZUCCA Ortaggio dai mille pregi e dalle infinite virtù, la zucca che noi apprezziamo oggi sulle nostre tavole è originaria dell'America ...(cont.)

        •   Libro sulla LA CASTAGNA Gustavo Riccio Secco
          Editoriali Germano Pontoni
          Germano Pontoni ANTIPASTO e FUORI PASTO . Crostatine di castagne, fontina e speck . Tortino di acciughe con castagne all'aceto di vino agro . Rotolino di polpa di ...(cont.)