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  •   ERBA CIPOLLINA
    Erbe Aromatiche
    Sergio Negro La digestione è assicurata, anzi facilitata, e inoltre l'alito non darà problemi. depurativo e diuretico - adatto per chi non tollera l'aglio. si abbina ...(cont.)

    •   LIMONCINA
      Erbe Aromatiche
      Sergio Negro In cucina si usano con moderazione per dare sapore di limone alle carni o ai dolci, per fare le erbe allo zucchero e ideale, bisogna adoperare con parsimonia ...(cont.)

      •   ANETO
        Erbe Aromatiche
        Sergio Negro Trova largo consumo in cucina, infatti diviene indispensabile per brodetti di pesce e pesce al vapore. Le foglie fresche vengono tritate e insaporiscono ...(cont.)

        •   BASILICO
          Erbe Aromatiche
          Sergio Negro Molteplici gli utilizzi in cucina del basilico; pasta pensare al pesto Genovese, alle paste con mozzarella e pomodorini, ai risotti, e ottimo per la salsa ...(cont.)

          •   PREZZEMOLO RICCIO
            Erbe Aromatiche
            Sergio Negro Questa erba, tritata finemente, insaporisce gradevolmente quasi tutti i piatti della cucina mediterranea e possiede infinite qualità, va però consumata ...(cont.)

            •   CURRY
              Erbe Aromatiche
              Sergio Negro Curry peraltro designa tutta una varietà di miscele, in uso principalmente nel sud-est asiatico, meno note in Italia con i loro nomi specifici, di cui ...(cont.)

              •   MENTA
                Erbe Aromatiche
                Sergio Negro Ottima come infuso rinfrescante, tonificante generale, distensiva del sistema nervoso, antispastica e antisettica. Esistono centinaia di varietà di questa ...(cont.)

                •   ALLORO
                  Erbe Aromatiche
                  Sergio Negro Insaporisce sughi e intingoli. Ottimo con pesce e selvaggina Si usa nella cottura dei legumi, largamente usato nella buona cucina: il suo aroma, che peraltro ...(cont.)

                  •   MAGGIORANA ( Origanum Majorana)
                    Erbe Aromatiche
                    Sergio Negro Questa pianta, originaria del Medio Oriente, difficilmente si trova allo stato spontaneo e difficilmente si riproduce in condizioni ambientali diverse ...(cont.)

                    •   I PICCOLI FRUTTI
                      Piccoli frutti
                      Sergio Negro ALCHECHENGI (Physa/is a/kekengl) - Questo particolare frutto acidulo, che si avvicina al sapore del pomodoro, è di una pianta rampicante della famiglia ...(cont.)




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