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ROSMARINO

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CUOCO: Negro Sergio
e benefiche proprietÓ del Rosmarino sono dovute soprattutto ai principi attivi racchiusi nel suo olio essenziale, a cui si deve anche l'intenso profumo che lo contraddistingue.
In pi¨, Ŕ ricco di altri importanti costituenti chimici, tra cui derivati terpenici e flavonoidi, che insieme contribuiscono a fare del Rosmarino una pianta di straordinaria efficacia terapeutica.
Il rosmarino Ŕ una delle erbe aromatiche pi¨ antiche, tanto che i Greci e gli Egizi ne conoscevano giÓ le proprietÓ; oggi Ŕ presente un po' dappertutto e non vi Ŕ casa di campagna o orto che non ne possegga un cespuglio.

Il rosmarino viene utilizzato:

In cucina o nell'industria degli insaccati come pianta aromatica
Come pianta ornamentale nei giardini, per bordure, aiuole e macchie arbustive, o per la coltivazione in vaso su terrazzi
Le foglie, fresche o essiccate, e l'olio essenziale, come pianta medicinale.
Nell'industria cosmetica come shampoo per ravvivare il colore dei capelli o come astringente nelle lozioni; nelle pomate e linimenti per le proprietÓ toniche. In profumeria, l'olio essenziale ricavato dalle foglie, viene utilizzato per la preparazione di colonie, come l'Acqua d'Ungheria
Come insettifugo o deodorante ambientale nelle abitazioni, bruciando i rametti secchi
I fiori sono particolarmente melliferi